Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.10 Måndag Kött: Pasta med marinerad kyckling, grön pesto, soltorkad tomat & parmesan Fisk: Fiskgratäng med skogschampinjoner, parmesan & potatismos Veg: Vårlig Risotto med vår-primörer Tisdag Kött: Bouef bourgogne med potatispuré, svamp, fläsk & syltlök Fisk: Thailändska färsbiffar med sötchilisås & udonnudlar Veg: Vårlig Risotto med vår-primörer Onsdag Kött: Lasagne Al Forno med […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.9 Måndag Kött: BBQ Kyckling med bbq sås, rostad potatis & lime aioli Fisk: Skärgårdsgryta med torsk, räkor & gräslök Veg: Tryffelpasta med portabello & parmesan Tisdag Kött: Rödbiff curry med kokosmjölk & jasminris Fisk: Bakad torsk med saffran, tomat, oliver, ris & basilikaaioli Veg: Tryffelpasta med portabello & parmesan Onsdag Kött: Pannbiff

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.8 Måndag Kött: Pasta carbonara med parmesan & basilika Fisk: Pocherad torsk med brynt smör, spetskål & kokt potatis Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med västerbottenost & rotselleripuré Tisdag Kött: Gräddstuvad lyxpytt med rödbetor & saltgurka Fisk: Fiskgratäng med parmesan, sparris & potatispuré Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med västerbottenost & rotselleripuré Onsdag

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.7 Måndag Kött: Fläsknoisette med grönpepparsås & råstekt potatis Fisk: Pocherad rödspätta med vitvinsås, spenat & pilaffris Veg: Skogschampinjonrisotto med bakad spetskål Tisdag Kött: Pannbiff med gräddsås, saltgurka, stekt potatis & svartvinbärsgelé Fisk: Queneller med räksås & potatispuré Veg: Skogschampinjonrisotto med bakad spetskål Onsdag Kött: Italienska kalvköttbullar med rostad vitlökspasta, salviasky, basilika Fisk:

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.6 Måndag Kött: Biffpasta med tryffel & parmesan Fisk: Vinpocherad jumbosejfilé med brynt smöt, potatispuré, pepparrot & räkor Veg: Tryffelpasta med zucchini & parmesan Tisdag Kött: Duxellfylld kycklinglårfilé med dragonsky & potatisgratäng Fisk: Smörstekt rödspättafilé med buerre blanc, ägg, ansjovis, sikrom & kokt potatis Veg: Tryffelpasta med zucchini & parmesan Onsdag Kött: Wallenbergare

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.5 Måndag Kött: Kalvfärsjärpar med skogssvampsås & råstekt potatis Fisk: Stekt jumbosejfilé med smögenröra & kokt potatis Veg: Svamprisotto med spetskål Tisdag Kött: Nattbakad fläskkarré med rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis Fisk: Fisk o skaldjursbiffar med curryvelouté & jasminris Veg: Svamprisotto med spetskål Onsdag Kött: Bouef bourguignon med potatismos, rökt fläsk, champinjoner &

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.3 Måndag Kött: Pannbiff med löksås, kokt potatis & cognacslingon Fisk: Laxfärserad rödspätta med vitvinsås, potatispuré & sockerärtor Veg: Rödcurry med jasminris, champinjoner & zucchini Tisdag Kött: Pasta carbonara med svartpeppar, parmesan & basilika Fisk: Pocherad jumbosejfilé med kokt potatis, persiljerot, gulbeta & hollandaisesås Veg: Rödcurry med jasminris, champinjoner & zucchini Onsdag Kött:

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.4 Måndag Kött: Kycklingrullader med grönpepparsås & potatisgratäng Fisk: Fish Cakes med jordnötssås, gurksallad & jasminris Veg: Sotad broccoli med rotselleripuré & tomat confit Tisdag Kött: Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka & svartvinbärsgelé Fisk: Smörstekt panerad flundrafilé med remouladsås & kokt potatis Veg: Sotad broccoli med rotselleripuré & tomat confit Onsdag Kött: Texas

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.2 Måndag Kött: Fläsknoisette med rödvinssås, bea & rostad potatis Fisk: Fiskgratäng med svamp, parmesan & potatispuré Veg: Svamprisotto Tisdag Kött: Fylld kycklingbröst med pesto, pasta & rostad vitlök Fisk: Ugnsbakad torsk med oliver, tomat, saffran, pilaffris & aioli Veg: Svamprisotto Onsdag Kött: Lasagne al forno med ruccola & parmesan Fisk: Stekt panerad

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.51 Måndag Kött: Pannbiff med gorgonzolasås, råstekt potatis & tomatsallad Fisk: Gratinerad koljafilé med portabello, parmesan & potatispuré Veg: Västerbottenpaj med rostad blomkål Tisdag Kött: Lasagne al forno med parmesan & ruccola Fisk: Smörstekt torsk med skagenröra, kokt potatis & citron Veg: Västerbottenpaj med rostad blomkål Onsdag Kött: Kyckling royal med tryffelrisotto &