Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 Sommarstäng åter 11 Aug Måndag Kött: Sommarstängt åter 11 Aug Fisk: Sommarstängt åter 11 Aug Veg: Sommarstängt åter 11 Aug Tisdag Kött: Sommarstängt åter 11 Aug Fisk: Sommarstängt åter 11 Aug Veg: Sommarstängt åter 11 Aug Onsdag Kött: Sommarstängt åter 11 Aug Fisk: Sommarstängt åter 11 Aug Veg: Sommarstängt åter 11 Aug Torsdag […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 26 Måndag Kött: Oxjärpar dragongräddsås, gelé, västerbottenpotatispuré Fisk: Fiskgratäng vitvinsås, sparris, färskpotatis Veg: Bakad spetskål persiljerotpuré, tomat confit, svampduxell Tisdag Kött: Rödcurry kyckling jasminris Fisk: Gravad lax sikromstuvadpotatis, fänkålcrudité, citron Veg: Bakad spetskål persiljerotpuré, tomat confit, svampduxell Onsdag Kött: Italienska kalvköttbullar salvia o tomatsås, tryffelrisotto, parmesan Fisk: Stekt panerad koljafilé med skagenröra,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 25 Måndag Kött: Basilika marinerad kycklinglårfilé pepparsås, färsk potatissallad Fisk: Pocherad koljafilé spetskål, pepparrot, brynt smör, kokt potatis Veg: Sparrisrisotto med grillad portabello, tryffel Tisdag Kött: Baconlindad köttfärslimpa gräddsås, lingon, potatispuré Fisk: Scampi indiana med paprika, ananas, pilaffris Veg: Sparrisrisotto med grillad portabello, tryffel Onsdag Kött: Helstekt fläskfilé ”black and white” bea,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 24 Måndag Kött: Pannbiff gräddsås, gelé, potatispuré Fisk: Smörstekt koljafilé gräslöksås, friterad kapris, kokt potatis Veg: Rostad blomkål o broccoli fetaostsås, paprikasallad, kokt potatis Tisdag Kött: Oxrullader fyllda med bacon, dijonsenap med rödvinssås, saltgurka, potatismos Fisk: Pocherad laxfilé med saffran o musselrisotto Veg: Rostad blomkål o broccoli fetaostsås, paprikasallad, kokt potatis Onsdag

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 23 Måndag Kött: Kalvfärsjärpar gorgonzolasås, rostad paprika, potatispuré Fisk: Pocherad koljafilé brynt smör, betor o kapris, citron, kokt potatis Veg: Fylld paprika soltorkad tomat, bönor, färstost, risotto Tisdag Kött: Stekt Fläsk o löksås kokt potatis, smörslungande morötter Fisk: Torsk o laxbiffar uddonnudlar, spetskål, asiapesto, oystersås Veg: Fylld paprika soltorkad tomat, bönor, färstost,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 22 Måndag Kött: Rödcurry kyckling koriander, vårlök, portabello, jasminris Fisk: Smörstekt koljafilé med vitvinssås, gubbröra, kokt potatis Veg: Bakad spetskål brynt smör, persiljerotsuré, parmesan, jordärtskocka Tisdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, lingon, saltgurka, potatismos Fisk: Skaldjurspaella scampi, musslor, räkor, basilikaaioli Veg: Bakad spetskål brynt smör, persiljerotsuré, parmesan, jordärtskocka Onsdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 21 Måndag Kött: Basilikastekt kycklinglårfile portabello, tryffel, risotto Fisk: Gratinerad koljafilé sparris, parmesan, potatismos Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Tisdag Kött: Thai köttbullar sweetbasil, jordnötsås, udonnudelsallad Fisk: Fisk o skaldjursqueneller saffranssås, pilaffris Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Onsdag Kött: Helstekt fläskfilé bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Stekt panerad torskfilé med skagenröra, citron, kokt potatis

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 20 Måndag Kött: Oxjärpar dragonsås, gelé, potatispuré Fisk: Rödcurry scampi zucchini, jasminris Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Tisdag Kött: Fläsknoisette fylld med svamp o parmesan med grönpepparsås, rostad potatis Fisk: Stekt havskatt gremolata, skaldjursrisotto Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Onsdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, ärtor, lingon, potatismos

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 19 Måndag Kött: Marinerad kycklinglårfilé örtsås, vitlökschampinjoner, potatispuré Fisk: Pocherad torskfilé brynt smör, pepparrot, räkor, kokt potatis Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Tisdag Kött: Kalvfärsbiffar parmesan, soltorkad tomat, skysås, tryffelrisotto Fisk: Pankostekt laxfilé teriyaki, udonnudelsallad, sweetbasilpesto Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Onsdag Kött: Thaiköttbullar med jordnötsås, gurksallad, jasminris

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 18 Måndag Kött: Pannbiff löksås, rostad potatis, haricote verts Fisk: Vinpocherad laxfilé hollandaisesås, sparris, potatispuré Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré, brynt smör, syltad karljohansvamp Tisdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Örtbakad koljafilé sikrom, purjolök, vitvinscremé, kokt potatis Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré,brynt smör syltad karljohansvamp Onsdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, lingon, saltgurka,