Crew-Nollettan

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 46 Måndag Kött: Kyckling gröncurry med zucchini, lime, chili, jasminris Fisk: Pocherad koljafilé med saffransås, spenat, pilaffris Veg: Spenat o champinjonpaj med västerbottenost, tryffelmayo, picklad rödlöksallad Tisdag Kött: Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås, pressgurka, gelé, potatismos Fisk: Pocherad jumbosejfilé med musselsås, purjolök, potatispuré Veg: Spenat o champinjonpaj med västerbottenost, tryffelmayo, picklad rödlöksallad Onsdag […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 45 Måndag Kött: Fläsknoisette med bea, rödvinssås, rostad potatis Fisk: Fiskgratäng med sparris, parmesan, potatispuré Veg: Fried rice med pak choi, broccoli, sweet chili, koriander Tisdag Kött: Pannbiff med champinjonsås, kokt potatis Fisk: Pocherad koljafilé med hollandaisesås, rotfrukter, citron Veg: Fried rice med pak choi, broccoli, sweet chili, koriander Onsdag Kött: Italienska

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 44 Måndag Kött: Pasta bolognese med parmesan, basilikaolja Fisk: Gratinerad koljafilé med parmesan, svamp, potatispuré Veg: Ugnsbakad spetskål med tryffelrisotto, persiljerot, brynt smör, confit tomat Tisdag Kött: Rödbiff curry med thaibasilika, zucchini, jasminris Fisk: Skärgårdsgryta med torsk, räkor, gräslök, dill o rotfrukter Veg: Ugnsbakad spetskål med tryffelrisotto, persiljerot, brynt smör, confit tomat

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 43 Måndag Kött: Kalvfärsbiffar med kantarellsås, gelé, potatismos Fisk: Gratinerad torsk med sparris, parmesan, potatismos Veg: Ugnsbakad kålrot o persiljerot med champinjonsås, potatismos Tisdag Kött: Kycklingcurrypasta med paprika Fisk: Pocherad koljafilé med brynt smör, pepparrot, räkor, kokt potatis Veg: Ugnsbakad kålrot o persiljerot med champinjonsås Onsdag Kött: Yakiniku (entrecoté) med kimchi, ingefära,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 42 Måndag Kött: Pannbiff med lök, skysås, lingon, kokt potatis Fisk: Stekt fjällbromse med karljohan risotto, citrongrönsaker Veg: Svamprisotto med höstprimörer Tisdag Kött: Kycklinglårfilé med tryffelsky, svamprisotto Fisk: Ugnsbakad lubbfilé med hollandaisesås, rotfrukter, kokt potatis Veg: Svamprisotto med höstprimörer Onsdag Kött: Helstekt ryggbiff med chilibea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Stekt panerad rödspättafilé

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 41 Måndag Kött: Oxjärpar med kantarellsås, gelé, kokt potatis Fisk: Sejrygg med skaldjurssmörsås, potatispuré Veg: Pasta med rostad vitlök, pesto rosso, portabello Tisdag Kött: Kyckling rödcurry med thaiörter, ingefära, jasminris Fisk: Laxfylld rödspätta med saffransås, pilaffris Veg: Pasta med rostad vitlök, pesto rosso, portabello Onsdag Kött: Wallenbergare med skirat smör, rödvinssky, ärtor,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 40 Måndag Kött: Fläsknoisette med bea, rödvinssås, rostad potatis Fisk: Fiskgratäng med champinjoner, parmesan, potatismos Veg: Bakad spetskål med rotselleripuré, picklad kantarell Tisdag Kött: Biff sauté med grönpeppar, dragon, pilaffris Fisk: Pocherad koljafilé brynt smör, pepparrot, räkor, kokt potatis Veg: Bakad spetskål med rotselleripuré, picklad kantarell Onsdag Kött: Italienska kalvköttbullar med salviasky,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 39 Måndag Kött: Biffpasta med tryffel, svamp, parmesan Fisk: Stekt jumbosejfilé med hollandaisesås, rostade rotfrukter & potatis Veg: Pistagepesto pasta med mozarella, cocktailtomater, parmesan Tisdag Kött: Bräserad kycklinglårfilé med pepparsky, potatisgratäng Fisk: Fisk o skaldjurssymfoni i champagnesås, juliennegrönsaker, potatispuré Veg: Pistagepesto pasta med mozarella, cocktailtomater, parmesan Onsdag Kött: Nollettans köttbullar med gräddsås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 38   Alltid på fredagar på Nollettan Glass & frukt ingår till alla gäster som äter lunch Måndag Kött: Pasta carbonara med parmesan, basilikaolja Fisk: Gratinerad jumbosejfilé med kantareller, potatispuré Veg: Stekt blomkål o broccoli med potatispuré, kantarellcremé Tisdag Kött: Wallenbergare med skirat smör, rödvinssky, lingon, ärtor, potatismos Fisk: Ugnsbakad koljafilé med

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 37   Alltid på fredagar på Nollettan Glass & frukt ingår till alla gäster som äter lunch Måndag Kött: Biff ala lindström med rödvinssås, persiljesmör, stekt potatis Fisk: Pocherad torsk med spetskål, kräftsås, potatismos Veg: Pasta med soltorkad tomatpesto, burrata, parmesan, basilika olja Tisdag Kött: Boeuf bourguignon med rökt fläsk, champinjoner, små