Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.13 Måndag Kött: Pasta carbonara med parmesan & basilikaolja Fisk: Gratinerad torsk med svamp, västerbottenost & potatispuré Veg: Bakad spetskål med rotselleri & persiljerotspuré & confit tomat Tisdag Kött: Kycklingroulade med grönpepparsås & rostad potatis Fisk: Pocherad jumbosejfilé med örtveloute & kokt potatis Veg: Bakad spetskål med rotselleri & persiljerotspuré & confit tomat […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.12 Måndag Kött: Marinerad kyckling med rostad vitlökspasta & pesto rosso Fisk: Pocherad torsk med spetskål, citron beurre blanc & kokt potatis Veg: Fetaost & broccoligratäng Tisdag Kött: Pannbiff med lök, persiljesmör, rödvinssås & stekt potatis Fisk: Stekt Kummelfilé med sparrisrisotto Veg: Fetaost & broccoligratäng Onsdag Kött: Oxrullader fylld med bacon, duxell, gräddsås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.11 Måndag Kött: Kycklingcurry med jasminris Fisk: Gratinerad torsk med sparris, parmesan & potatismos Veg: Bakad spetskål med soyasmör, rotselleri& persiljerotspuré Tisdag Kött: Nattbakad fläskkarré med BBQ, coleslaw & rostad potatis Fisk: Stekt rödspätta med remouladsås, kokt potatis & citrongrönsaker Veg: Bakad spetskål med soyasmör, rotselleri& persiljerotspuré Onsdag Kött: Nollettans köttbullar med gräddsås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.10 Måndag Kött: Pasta med marinerad kyckling, grön pesto, soltorkad tomat & parmesan Fisk: Fiskgratäng med skogschampinjoner, parmesan & potatismos Veg: Vårlig Risotto med vår-primörer Tisdag Kött: Bouef bourgogne med potatispuré, svamp, fläsk & syltlök Fisk: Thailändska färsbiffar med sötchilisås & udonnudlar Veg: Vårlig Risotto med vår-primörer Onsdag Kött: Lasagne Al Forno med

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.9 Måndag Kött: BBQ Kyckling med bbq sås, rostad potatis & lime aioli Fisk: Skärgårdsgryta med torsk, räkor & gräslök Veg: Tryffelpasta med portabello & parmesan Tisdag Kött: Rödbiff curry med kokosmjölk & jasminris Fisk: Bakad torsk med saffran, tomat, oliver, ris & basilikaaioli Veg: Tryffelpasta med portabello & parmesan Onsdag Kött: Pannbiff

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.8 Måndag Kött: Pasta carbonara med parmesan & basilika Fisk: Pocherad torsk med brynt smör, spetskål & kokt potatis Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med västerbottenost & rotselleripuré Tisdag Kött: Gräddstuvad lyxpytt med rödbetor & saltgurka Fisk: Fiskgratäng med parmesan, sparris & potatispuré Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med västerbottenost & rotselleripuré Onsdag

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.7 Måndag Kött: Fläsknoisette med grönpepparsås & råstekt potatis Fisk: Pocherad rödspätta med vitvinsås, spenat & pilaffris Veg: Skogschampinjonrisotto med bakad spetskål Tisdag Kött: Pannbiff med gräddsås, saltgurka, stekt potatis & svartvinbärsgelé Fisk: Queneller med räksås & potatispuré Veg: Skogschampinjonrisotto med bakad spetskål Onsdag Kött: Italienska kalvköttbullar med rostad vitlökspasta, salviasky, basilika Fisk:

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.6 Måndag Kött: Biffpasta med tryffel & parmesan Fisk: Vinpocherad jumbosejfilé med brynt smöt, potatispuré, pepparrot & räkor Veg: Tryffelpasta med zucchini & parmesan Tisdag Kött: Duxellfylld kycklinglårfilé med dragonsky & potatisgratäng Fisk: Smörstekt rödspättafilé med buerre blanc, ägg, ansjovis, sikrom & kokt potatis Veg: Tryffelpasta med zucchini & parmesan Onsdag Kött: Wallenbergare

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.5 Måndag Kött: Kalvfärsjärpar med skogssvampsås & råstekt potatis Fisk: Stekt jumbosejfilé med smögenröra & kokt potatis Veg: Svamprisotto med spetskål Tisdag Kött: Nattbakad fläskkarré med rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis Fisk: Fisk o skaldjursbiffar med curryvelouté & jasminris Veg: Svamprisotto med spetskål Onsdag Kött: Bouef bourguignon med potatismos, rökt fläsk, champinjoner &

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.3 Måndag Kött: Pannbiff med löksås, kokt potatis & cognacslingon Fisk: Laxfärserad rödspätta med vitvinsås, potatispuré & sockerärtor Veg: Rödcurry med jasminris, champinjoner & zucchini Tisdag Kött: Pasta carbonara med svartpeppar, parmesan & basilika Fisk: Pocherad jumbosejfilé med kokt potatis, persiljerot, gulbeta & hollandaisesås Veg: Rödcurry med jasminris, champinjoner & zucchini Onsdag Kött: