Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.44 Måndag Kött: Stekt bbq kycklingklubbfilé med aioli & ugnsrostad potatis Fisk: Fisk & Skaldjurs Queneller med vitvinssås & basmatiris Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med tomatsky & färskpotatis Tisdag Kött: Falulåda med stuvad potatis, stekt lök & rödbetor Fisk: Smörstekt sejfilé med remouladsås & kokt potatis Veg: Gratinerad blomkål & broccoli med […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.43 Måndag Kött: Marinerad kycklinglårfilé med fried rice, chili & thaibasilika Fisk: Fisk & Skaldjursgryta Veg: Fried rice med pak choi, mango, sweet basil & soya Tisdag Kött: Fläsknoisette med rödvinssås, cafe de parissmör & rostad potatis Fisk: Stekt kummelfilé med mussel-risotto, tomat & basilika Veg: Fried rice med pak choi, mango, sweet

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.42 Måndag Kött: Stekt falukorv med stuvade makaroner Fisk: Pocherad jumbosej med räkor, pepparrot, hackat ägg & brynt smör Veg: Västerbottenpaj Tisdag Kött: Gorgonzola fylld kycklingbröst med potatispuré Fisk: Lax cannelloni med basilikasås Veg: Västerbottenpaj Onsdag Kött: Pannbiff med champinjonsås & kokt potatis Fisk: Stekt kolja med tartarsås & kokt potatis Veg: Västerbottenpaj

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.41 Måndag Kött: Pasta carbonara med parmesan, persilja & bacon Fisk: Fiskgratäng med sparris & potatispuré Veg: Gratinerad broccoli med champinjon duxell, rostad vitlök & tryffelmajonnäs Tisdag Kött: Bräserad kyckling klubbfile med rostad persiljerot & aioli Fisk: Havets Wallenbergare med potatispuré, brynt smör & laxrom Veg: Gratinerad broccoli med champinjon duxell, rostad vitlök

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.40 Måndag Kött: Kyckling klubbfilé med grönpepparsås & rostade rotfrukter Fisk: Fisk & Skaldjurs Queneller med vitvinsås, spenat & ris Veg: Burrata bruschetta med basilika, viken tomater & pesto rosso Tisdag Kött: Pytt Bellman med färska rödbetor & saltgurka Fisk: Koljafilé med sikrom, grädde & purjolök Veg: Burrata bruschetta med basilika, viken tomater

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.39 Måndag Kött: Jalapeno cheesebomb (Chorizo) med stuvad potatis & rödbetor Fisk: Lättrimmad torskfilé med räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis Veg: Pappardellepasta med rostad vitlök, höstsvamp & tryffel Tisdag Kött: Pannbiff med gräddsås, stekt potatis, lingon & saltgurka Fisk: Stekt flundrafilé med tartarsås & kokt potatis Veg: Pappardellepasta med rostad vitlök,

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.38 Måndag Kött: Hot korvstroganoff med ris & lime creme fraiche Fisk: Thai Fish Cakes med rödcurry, kokosmjölk, koriander, chili & jasminris Veg: Blomkålspuré med rostade morötter, kantarellduxelle & friterad kapris Tisdag Kött: Oxfilépasta med rostad vitlök & pesto rosso Fisk: Långafilé med anjovis, bacon, kapris, citron & beurre blanc Veg: Blomkålspuré med

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.37 Måndag Kött: Oxfilé stroganoff med ris & vitlökschampinjoner Fisk: Ugnsbakad laxfilé med spenat, vitvinssås & kokt potatis Veg: Höstsvamp risotto med parmesan & rostad persiljerot Tisdag Kött: Stekt fläsknoisette med café de paris smör & rostad klyftpotatis Fisk: Lättrimmad sejrygg med kantareller, gräslökssås & kokt potatis Veg: Höstsvamp risotto med parmesan &

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.36 Måndag Kött: Pasta al pollo med kyckling, soltorkad tomat, basilika & parmesan Fisk: Fiskgratäng med champinjonsås, parmesan & potatispuré Veg: Broccoli & fetaostgratäng med rostade rotfrukter Tisdag Kött: Gräddstuvad Pytt i panna med färska rödbetor & saltgurka Fisk: Champagne pocherad Sejfilé med skaldjurshollandaise & pilaffris Veg: Broccoli & fetaostgratäng med rostade rotfrukter

LUNCHMENY 11:00-14:00 V.35 Måndag Kött: Falulåda med stuvad potatis, stekt lök & rödbetor Fisk: Stekt sejrygg med tartarsås & kokt färskpotatis Veg: Pasta med rostad vitlök, spenat & parmesan Tisdag Kött: Oxfilépasta med tryffel, blandsvamp & parmesan Fisk: Fisk & Skaldjurs symfoni med vermoutsås & pilaffris Veg: Pasta med rostad vitlök, spenat & parmesan Onsdag