Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 21 Måndag Kött: Basilikastekt kycklinglårfile portabello, tryffel, risotto Fisk: Gratinerad koljafilé sparris, parmesan, potatismos Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Tisdag Kött: Thai köttbullar sweetbasil, jordnötsås, udonnudelsallad Fisk: Fisk o skaldjursqueneller saffranssås, pilaffris Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Onsdag Kött: Helstekt fläskfilé bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Stekt panerad torskfilé med skagenröra, citron, kokt potatis […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 20 Måndag Kött: Oxjärpar dragonsås, gelé, potatispuré Fisk: Rödcurry scampi zucchini, jasminris Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Tisdag Kött: Fläsknoisette fylld med svamp o parmesan med grönpepparsås, rostad potatis Fisk: Stekt havskatt gremolata, skaldjursrisotto Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Onsdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, ärtor, lingon, potatismos

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 19 Måndag Kött: Marinerad kycklinglårfilé örtsås, vitlökschampinjoner, potatispuré Fisk: Pocherad torskfilé brynt smör, pepparrot, räkor, kokt potatis Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Tisdag Kött: Kalvfärsbiffar parmesan, soltorkad tomat, skysås, tryffelrisotto Fisk: Pankostekt laxfilé teriyaki, udonnudelsallad, sweetbasilpesto Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Onsdag Kött: Thaiköttbullar med jordnötsås, gurksallad, jasminris

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 18 Måndag Kött: Pannbiff löksås, rostad potatis, haricote verts Fisk: Vinpocherad laxfilé hollandaisesås, sparris, potatispuré Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré, brynt smör, syltad karljohansvamp Tisdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Örtbakad koljafilé sikrom, purjolök, vitvinscremé, kokt potatis Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré,brynt smör syltad karljohansvamp Onsdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, lingon, saltgurka,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 17 Måndag Kött: GLAD PÅSK Fisk: GLAD PÅSK Veg: GLAD PÅSK Tisdag Kött: Kyckling rödcurry med thai basilika, lime, koriander, jasminris Fisk: Fiskgratäng champinjoner, parmesan, potatismos Veg: Rödcurry blomkål, broccoli, thai basilika, jasminris Onsdag Kött: Italienska köttbullar med salviasky, parmesan, basilikaolja, sparrisrisotto Fisk: Ugnsbakad laxfilé med skagenröra,vitvinssås, citron, kokt potatis Veg: Rödcurry

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 16 Måndag Kött: Lasagne al forno med gorgonzolasås, basilikaolja, parmesan Fisk: Pocherad torskfilé med brynt smör, spetskål, potatismos Veg: Sparrisrisotto med bakad spetskål Tisdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, ärtor, lingon, potatismos Fisk: Fisk o skadjursgryta scampi, lax, saffran, kokos, lime, jasminris Veg: Sparrisrisotto med bakad spetskål Onsdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 15 Måndag Kött: Fläsknoisette fylld med champinjoner o parmesan, med grönpepparsås, rostad potatis Fisk: Fisk o skaldjursgryta med lax, torsk, scampi, aioli Veg: Chevresallad med rödbetor, sparris, honung, pumpakärnor Tisdag Kött: Kalvfärsbiffar chilibea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Ugnstekt laxfilé hummersås, sparris, potatispuré Veg: Chevrésallad med rödbetor, sparris, honung, pumpakärnor Onsdag Kött: Helstekt

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 14 Måndag Kött: Pannbiff med bea, löksky, stråpotatis Fisk: Fisksymfoni med laxfilé, saffransås, spenat, sherry tomat, pilaffris Veg: Grillad spetskål med bea, grillad sparris, paprika, potatis Tisdag Kött: Ugnstekt kycklinglårfilé med sparrisrisotto, rödvinssky Fisk: Pocherad koljafilé med musselhollandaisesås, juliennegrönsaker, potatispuré Veg: Grillad spetskål med bea, grillad sparris, paprika, potatis Onsdag Kött: Thai

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 13 Måndag Kött: Kycklingcurry gryta zucchini, paprika, jasminris Fisk: Fiskgratäng champinjoner, parmesan, potatismos Veg: Currygryta med zucchini, paprika, champinjoner, jasminris Tisdag Kött: Baconlindad köttfärslimpa gräddsås, gele, saltgurka, rostad potatis Fisk: Pocherad koljafilé örtsås, sparris, kokt potatis Veg: Currygryta med zucchini, paprika, champinjoner, jasminris Onsdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, lingon, ärtor, potatismos

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 12 Måndag Kött: Pannbiff lök, skysås, lingon, kokt potatis Fisk: Pocherad koljafile ostronhollandaisesås, gurka, potatismos Veg: Grillad sparris med grönkål, kålrot, persiljerotpuré, portabelloduxelles Tisdag Kött: Ostfylld kycklingbröstfilé med schalottenlöksky, sparrisrisotto Fisk: Skärgårdsgryta med kålrot, räkor, dill, torskfilé Veg: Grillad sparris med grönkål, kålrot, persiljerotpuré, portabelloduxelles Onsdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, gelé pressgurka,