Lunchmeny

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 24 Måndag Kött: Pannbiff gräddsås, gelé, potatispuré Fisk: Smörstekt koljafilé gräslöksås, friterad kapris, kokt potatis Veg: Rostad blomkål o broccoli fetaostsås, paprikasallad, kokt potatis Tisdag Kött: Oxrullader fyllda med bacon, dijonsenap med rödvinssås, saltgurka, potatismos Fisk: Pocherad laxfilé med saffran o musselrisotto Veg: Rostad blomkål o broccoli fetaostsås, paprikasallad, kokt potatis Onsdag […]

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 23 Måndag Kött: Kalvfärsjärpar gorgonzolasås, rostad paprika, potatispuré Fisk: Pocherad koljafilé brynt smör, betor o kapris, citron, kokt potatis Veg: Fylld paprika soltorkad tomat, bönor, färstost, risotto Tisdag Kött: Stekt Fläsk o löksås kokt potatis, smörslungande morötter Fisk: Torsk o laxbiffar uddonnudlar, spetskål, asiapesto, oystersås Veg: Fylld paprika soltorkad tomat, bönor, färstost,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 22 Måndag Kött: Rödcurry kyckling koriander, vårlök, portabello, jasminris Fisk: Smörstekt koljafilé med vitvinssås, gubbröra, kokt potatis Veg: Bakad spetskål brynt smör, persiljerotsuré, parmesan, jordärtskocka Tisdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, lingon, saltgurka, potatismos Fisk: Skaldjurspaella scampi, musslor, räkor, basilikaaioli Veg: Bakad spetskål brynt smör, persiljerotsuré, parmesan, jordärtskocka Onsdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 21 Måndag Kött: Basilikastekt kycklinglårfile portabello, tryffel, risotto Fisk: Gratinerad koljafilé sparris, parmesan, potatismos Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Tisdag Kött: Thai köttbullar sweetbasil, jordnötsås, udonnudelsallad Fisk: Fisk o skaldjursqueneller saffranssås, pilaffris Veg: Rotfruktsgratäng färnkålscrudité, västerbottenost Onsdag Kött: Helstekt fläskfilé bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Stekt panerad torskfilé med skagenröra, citron, kokt potatis

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 20 Måndag Kött: Oxjärpar dragonsås, gelé, potatispuré Fisk: Rödcurry scampi zucchini, jasminris Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Tisdag Kött: Fläsknoisette fylld med svamp o parmesan med grönpepparsås, rostad potatis Fisk: Stekt havskatt gremolata, skaldjursrisotto Veg: Vårlig risotto sparris, morot, persiljerot, ramslök Onsdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, ärtor, lingon, potatismos

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 19 Måndag Kött: Marinerad kycklinglårfilé örtsås, vitlökschampinjoner, potatispuré Fisk: Pocherad torskfilé brynt smör, pepparrot, räkor, kokt potatis Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Tisdag Kött: Kalvfärsbiffar parmesan, soltorkad tomat, skysås, tryffelrisotto Fisk: Pankostekt laxfilé teriyaki, udonnudelsallad, sweetbasilpesto Veg: Stekt panerad portabello tryffelaioli, rostade rotgrönsaker Onsdag Kött: Thaiköttbullar med jordnötsås, gurksallad, jasminris

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 18 Måndag Kött: Pannbiff löksås, rostad potatis, haricote verts Fisk: Vinpocherad laxfilé hollandaisesås, sparris, potatispuré Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré, brynt smör, syltad karljohansvamp Tisdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Örtbakad koljafilé sikrom, purjolök, vitvinscremé, kokt potatis Veg: Chilibakad spetskål persiljerotpuré,brynt smör syltad karljohansvamp Onsdag Kött: Nollettans köttbullar gräddsås, lingon, saltgurka,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 17 Måndag Kött: GLAD PÅSK Fisk: GLAD PÅSK Veg: GLAD PÅSK Tisdag Kött: Kyckling rödcurry med thai basilika, lime, koriander, jasminris Fisk: Fiskgratäng champinjoner, parmesan, potatismos Veg: Rödcurry blomkål, broccoli, thai basilika, jasminris Onsdag Kött: Italienska köttbullar med salviasky, parmesan, basilikaolja, sparrisrisotto Fisk: Ugnsbakad laxfilé med skagenröra,vitvinssås, citron, kokt potatis Veg: Rödcurry

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 16 Måndag Kött: Lasagne al forno med gorgonzolasås, basilikaolja, parmesan Fisk: Pocherad torskfilé med brynt smör, spetskål, potatismos Veg: Sparrisrisotto med bakad spetskål Tisdag Kött: Wallenbergare skirat smör, rödvinssky, ärtor, lingon, potatismos Fisk: Fisk o skadjursgryta scampi, lax, saffran, kokos, lime, jasminris Veg: Sparrisrisotto med bakad spetskål Onsdag Kött: Schnitzel bea, rödvinssås,

LUNCHMENY 11:00-14:00 Vecka 15 Måndag Kött: Fläsknoisette fylld med champinjoner o parmesan, med grönpepparsås, rostad potatis Fisk: Fisk o skaldjursgryta med lax, torsk, scampi, aioli Veg: Chevresallad med rödbetor, sparris, honung, pumpakärnor Tisdag Kött: Kalvfärsbiffar chilibea, rödvinssås, råstekt potatis Fisk: Ugnstekt laxfilé hummersås, sparris, potatispuré Veg: Chevrésallad med rödbetor, sparris, honung, pumpakärnor Onsdag Kött: Helstekt